Premios
Este año, se ha celebrado otra nueva edición de los premios Viña de Madrid, que desde 1999 disfrutan del carácter Oficial reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El Concurso está organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid y en él pueden participar todas las bodegas inscritas en el Consejo Regulador. Los vinos pueden optar a tres categorías de premios; el Gran Viña de Madrid será único por categoría y será el mejor puntuado.
Viña de Madrid de Oro se le concederá a los vinos en cada categoría con un porcentaje máximo de premio del 10% de los vinos presentados que se queden puntuados a continuación del Gran Viña de Madrid.
Viña de Madrid de Plata se le concederán a los vinos en cada categoría con un porcentaje máximo del 10% de los vinos presentados que se queden a continuación del Viña de Madrid de Oro. Para las categorías de vinos sobremadre y vinos espumosos sólo existirá la categoría de Viña de Madrid de Oro que se otorgará a un solo vino que sea el mejor puntuado de todos los presentados a esta categoría.
Nuestro vino, VIÑA JESUSA ROSADO 2015, en esta edición de los premios Viña de Madrid, ha sido galardonado con el premio VIÑA DE PLATA 2016.
Pincha en el siguiente enlace para ver la lista completa de los premios Viña de Madrid 2016.
http://www.vinosdemadrid.es/es/premios-vina-de-madrid
Eventos, Noticias
Ya están a la venta las entradas para las Veladas de Vino y Jazz + Flamenco de 2016.
El Ayuntamiento de Navalcarnero propone una alternativa de ocio para los viernes del mes de julio: las Veladas de Vino&Jazz. Como novedad, este año también habrá una velada dedicada al flamenco.
Los conciertos tendrán lugar en patio del Centro de Interpretación, desde las 21.30 a la 1.00 horas. Los visitantes podrán disfrutar de música en directo acompañada con una copa de vino de una cuidada carta y una selección de pinchos y tostas.
Estas Veladas arrancarán el viernes día 1 con la actuación de Flamenco Silencio Project, un proyecto que nace gracias a los artistas Diego Franco y Curro Cueto, que ofrecerán un espectáculo único y especial, un homenaje a todos los artistas que les han ayudado a hacer su proyecto realidad.
http://www.flamencosilencioproyect.com/
El día 8, Enric Peidro Swingtet, saxofonista tenor que ha cautivado a la crítica especializada, que siempre le destaca como un músico singular y anacrónico, un ‘outsider’ en el panorama del jazz español.
http://www.sniborproducciones.com/enric-peidro-swingtet.html
El viernes 15, la actuación estará protagonizada por Luzia Molina & Marcos Prieto, dos artistas que aúnan sonidos completamente diferentes y consiguen una mezcla de ritmos única.
https://www.youtube.com/watch?v=FYDa_mWnOFw
Por último, el 22 de julio, es el turno de Izah, una joven artista barcelonesa que suma la elegancia del Jazz, la frescura del R&B y el alma del Soul y da como resultado una propuesta sensible y delicada, a la par que cercana, con un sonido propio.
http://izah.es/
Cuaderno de Campo
Poco a poco nuestras plantas van cumpliendo ciclos y avanzando hacia su objetivo final, producir semillas, para de esa manera perpetuar la especie. Tras una primavera suave y de abundantes lluvias, esta semana ha llegado el “verano” en su máxima expresión, con temperaturas de hasta 35ºC y noches muy cálidas. Esto ha coincidido con una de las etapas menos conocidas del viñedo, la floración o “cierne”. Hoy os vamos a mostrar los siguiente estados fenológicos de la vid, centrados fundamentalmente en la floración.
Estados fenológicos H, I1 e I2: BOTONES FLORALES SEPARADOS, INICIO DE FLORACION Y FLORACIÓN.
Tras separarse los botones florales del racimo, el capuchón se suelta y deja a la vista la flor para ser fecundada. Las flores de la vid poseen la particularidad de ser hermafroditas, pero aun así, la fecundación se produce de unas flores a otras o de manera cruzada. Una vez fecundada pasamos al siguiente estado fenológico, el cuajado. Pero eso lo veremos dentro de unos 10-15 días.
Foto 1. Botones florales separados. Foto de 4 de Mayo de 2016
Foto 2. Inicio de floración. Foto del 7 de Mayo de 2016
Foto 3. Plena floración. Foto del 7 de Mayo de 2016
Sin categoría
SEGUIMOS CRECIENDO!!
Han pasado 20 días desde la última entrada del blog y nuestras cepas siguen su ciclo imparable de crecimiento. Durante estos días, hemos tenido 11 días seguidos de lluvia, llegando a registrase más de 70 litros de agua en nuestros viñedos. La importante cantidad de agua, la duración de las lluvias y las temperaturas suaves, provocan un importante riesgo en la aparición de algunas enfermedades en el viñedo, especialmente de hongos, como mildiu y más tarde oidio. A pesar de estos riesgos, nosotros siempre somos muy positivos y pensamos que estas lluvias ayudarán a nuestras plantas a superar de forma más tranquila las altas temperaturas del verano. Ya lo dice el refrán, nos vienen “como agua de mayo”.
Otro efecto que han tenido estas lluvias es la ralentización del crecimiento durante esos días, lo que nos permite explicaros de forma fabulosa los siguientes estados fenológicos de la vid.
Estado fenológico F: RACIMOS VISIBLES
El alargamiento paulatino de las plantas va dejando a la vista los órganos que formó el año anterior, como los racimos.
Foto 1 y 2. Aparición de racimos en cepa de garnacha de 70 años
Estado fenológico G: RACIMOS SEPARADOS
Poco a poco se van diferenciando cada vez más. En este momento ya podemos empezar a intuir una predicción de la vendimia. ¡¡Que preciosidad!!
Fotos 3 y 4. Racimos extendidos
Foto 5. Racimos extendidos en cepa de Negral. Poco a poco iréis viendo porque se llama negral, pero… ¿Se intuye?
Cuaderno de Campo
En la última entrada de este blog, escribíamos sobre la cercanía del comienzo del ciclo de la vid. Por suerte, el clima de estos meses ha permitido que la brotación de las viñas no fuera tan temprana y se diera en fechas más propias para nuestra situación geográfica. Durante el mes de Marzo tuvimos temperaturas bajas y algunas lluvias, llegando a ser la temperatura media del mes de Marzo muy similar a la del mes de… ¡¡¡Diciembre!!!. El mes de Abril, hizo honor al refrán, y fue muy lluvioso, llegando a caer más de 100 litros por metro cuadrado. Todo esto ha provocado que hasta hace 3-4 días no viéramos los primeros brotes de nuestras plantas, comenzando, ahora si, el ciclo vegetativo de la planta.
En pocos días comenzaremos la “poda en verde”. Esta actividad consiste en eliminar todos aquellos brotes verdes en zonas no deseadas y que pudieran interferir en la perfecta maduración de los futuros racimos. Se suelen eliminar todos los brotes que aparecen fuera de los “pulgares” dejados en la poda de invierno, y todos los gemelos (un gemelo es cuando de una sola yema, surgen 2 pámpanos). De esta manera conseguiremos el número perfecto de pámpanos eliminando así una competencia excesiva que incida generando problemas en la maduración de las uvas. Es importante realizar esta actividad lo más temprano posible, para minimizar así las heridas de poda que debilitan a la planta y la hacen muy sensible a las enfermedades.
Como escribimos el pasado mes, vamos a enseñaros paso a paso todos los estados de nuestras plantas para que podáis ver como evolucionan hasta conseguir esa maravillosa fruta que luego podemos disfrutar en nuestros vinos. Esperamos que os guste.
Estado fenológico A: YEMA DE INVIERNO
Es un estado de reposo de la vid, en el que la yema ya formada del año anterior, ha permanecido inactiva y protegida todo el invierno.
Foto 1. Yema e invierno. Foto realizada el 15 de Febrero
Estado fenológico B: LLORO Y YEMA HINCHADA
Con la subida de las temperaturas, la vid sale de su estado de reposo y comienza a absorver nutrientes del suelo, parte de los cuales se escapan por las heridas de podas que hemos realizado en el invierno. A este fenómeno se le denomina LLORO.
Foto 2. Lloro. Foto realizada 7 de Marzo
Enseguida cicatrizan esas heridas y los nutrientes comienzan a llegar a las yemas, provocando una hinchazón que confirma la inminente llegada de la brotación.
Foto 3. Yema hinchada. Foto realizada el 23 de Marzo
Estados C, D y E: PUNTA VERDE, HOJAS INCIPIENTES Y HOJAS EXTENDIDAS
Estos estados los vamos a tratar juntos pues se dan de forma prácticamente simultánea en el viñedo, dependiendo de las plantas. En primer lugar la planta elimina la capa protectora que recubre la yema, este proceso se llama desborre, para dar aparición a la punta verde. De manera muy rápida el pámpano empezará a crecer y a desplegar las primeras hojas.
Foto 4. Yema superior hinchada y yema inferior en estado de punta verde-hojas incipientes. Foto realizada el 27 de Abril de 2016
Foto 6. Hojas extendidas. Foto realizada el 27 de Abril de 2016
Foto 5. Detalle de punta verde con restos aún de la borra (pelusa blanca) que protegía a la yema durante el invierno- Foto realizada el 27 de Abril de 2016
Cuaderno de Campo
Tras unos meses de parón, retomamos el curso del blog sobre nuestro cuaderno de campo. Durante estos meses, tras la vendimia y la caída de la hoja, la viña está en una fase de reposo vegetativo (como el blog), en el cual no muestra ninguna actividad. Después de estos meses y con la llegada de la primavera, para ser exactos, con la subida de las temperaturas, la viña comienza un nuevo ciclo anual. Este periodo de reposo sirve para protegerse del frio y duro invierno, como la hibernación de los osos, aunque este año ni ha sido duro, ni ha sido frío, y ni siquiera ha sido durante las fechas que consideramos invierno, pues este ha llegado muy tarde. Sin embargo, nuestras “expertas plantas”, continúan su largo descanso sabedoras de que aún no ha llegado su momento.
Es durante esta época de reposo vegetativo cuando se realiza una de las actividades más importantes para un viñedo, la poda. Esta actuación, sirve al viticultor para retirar los sarmientos viejos y menos efectivos y orientar el crecimiento de la planta durante su próximo ciclo vegetativo.
Dentro de unas semanas, con la subida de las temperaturas podremos ver como un líquido transparente mana a través de las heridas de poda, es el primer síntoma de actividad de las plantas, llegando a decirse que las plantas lloran. Y entonces, comenzaremos un nuevo ciclo.
Este año os vamos a ir mostrando todos los estados de la vid desde su brotación.
No os lo perdáis, es apasionante!!
Este año, se ha celebrado otra nueva edición de los premios Viña de Madrid, que desde 1999 disfrutan del carácter Oficial reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
